Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım bardak yoğurt
• 1 vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat

Üzerine

• 1 damla limon
• 1, 5 çay bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 2 veya 2, 5 su bardağı un

İçi için

• 4 elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz içi
• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce içini hazırlıyoruz. Elmaları rendeleyip içine şeker i ilave edip elmalar sulanıp suyunu çekince ye kadar pişiriyoruz.
2. İçine tarçın ve cevizi katıp soğuması için bir kenara alıyoruz.
3. Sonra yumurta, şeker ve nişastayı iyice çırpıyoruz ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve unu kontrollü olarak ekleyelim yumuşak bir hamur olunca hamuru yarıya ayırıyoruz.
4. Tepsiye koyacağınız biraz fazla olsun büyük kare borcama katı yağla yağlıyoruz ve hamuru ince şekilde yayıyoruz ve üzerine harcımızı döküyoruz.
5. Spatulayla düzlüyoruz ve üzeri için ayırdığımız hamurdan ince şeritler halinde enlemesine ve boylamasına yapıyoruz.
6. 180derece ısıtılmış fırına koyuyoruz ve üstü hafif kızarınca alıyoruz ve biraz ılınınca pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun.