Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (Kontrolü ekleme yapın herzaman farkeder)

İçi için:

• 4 iri elma(Ufaksa 5 yapın)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
• Yarım çay bardağı kuş üzümü

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcını hazırlayalım. Elmaların kabuğunu soyup rendeleyelim ve tavaya alıp üzerine şekeri, tarçını ekleyelim. Tercihen kuş üzümünü de ekleyip pişirelim.
2. Suyunu çeken harcı ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Bu sırada hamurumuz için un dışındaki malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırıp yedirelim.
4. Üzerine azar azar un ilavesiyle hamuru toparlayalım. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.
5. Hamurdan avuç kadar parçayı buzluğa koyalım biraz toparlasın üzerine kullanıcaz.
6. Kalan hamurdan parça parça alıp kullanıcamız kalıba dengeli bir şekilde yayalım.
7. Kalıbı tamamen kapladıktan sonra harçtan yayıp onunda üzerine buzlukta beklettiğimiz hamuru rendeleyip harcın üzerini kaplayalım.
8. 180-190derece ısınmış fırında kızarana dek pişmeye bırakalım.Afiyet şifa olsun❤️❤️Not:benim kalıbı kaplarken kullandığım hamur arttı çok az harç hazırladım ve en ufak boy kelepçeli kalıba da turta yaparak değerlendirdim. Ama tabi siz kalın hamur seviyosanız kaplarken artmayabilir😁ben ince sevdiğimden arttı sanırım. Sonuç olarak 1 büyük borcam 1 en ufak boy kalıpta turtam oldu umarım beğenirsiniz. Üzüm şart değil fındık, fıstık cevizde olur çocuklarım seviyo diye böyle yapmıştım. Kalıbınız yoksa borcamdada her şekilde olur. Elmalarım ekşiydi şekerini ona göre ayarladım damak zevkinize uygun hazırlayabilirsiniz.