Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gram tereyağı yada margarin (Eritilmiş)
• 7 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• Un (Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım)

İç harcı için

• 3 adet büyük elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın (silme)
• 2 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz yada fındık

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmaları soyup rendeleyin ve tavaya alın 2 dk kavurun ve şekeri ekleyin.
2. Şeker eriyince tarçın, ceviz ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip karıştırın ocağın altını kapatın. Soğusun.
3. Hamuru için kuru malzemeler hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştırın.
4. Üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu da kontrollü eleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Bu hamurdan mandalinadan biraz büyük bir parça koparıp poşete koyun ve buzluğa kaldırın donsun.
6. Bu arada yuvarlak borcamın küçüğünü margarin ile yağlayın ve kalan hamurun eşit bir şekilde yayın.
7. Tepesinin kenarlarına da gelecek şekilde yükseltin.
8. Soğuyan iç harcı her yerine yaydırın.
9. Buzlukta ki hamuru alın ve rendesi kalın tarafıyla tepesinin her yerine gelecek şekilde rendeleyin.
10. 175-185 derecede 25/30dk kontrollü pişirin.
11. Soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyin.Afiyet bal şeker olsun 🌹.

Not ;  Alt tabanını daha ince olsun isterseniz merdaneyle açıp yuvarlak büyük borcama kenarlarına gelecek şekilde yapabilirsiniz..