Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin ( oda sıcaklığında olacak )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket şekerli vanilin
• Aldığı kadar un

İç harcı için ;

• 5 büyük boy elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz

Üzeri için ;

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için malzemelerini yoğurma kabına alarak ele yapışmayan bir hamur olacak şekilde yoğurun.
2. Daha sonra hamuru 3 eşit parçaya bölüp bir parçasını streçleyerek yarım saat buzlukta bekletin.
3. Elmaları soyup rendeleyin ve tavaya alın, üzerine toz şekeri tarçını ve tereyağını ekleyerek elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Altını kapattığınızda cevizleri ekleyin, hamurun kalan kısmını turta kalıbınızı veya borcamınızı yağlayın ve ortası çukur kenarları da eşit olacak şekilde şekil verin.
5. Elmalı harcı içine dökün eşit şekilde dağıtın.
6. Buzluğa koyduğunuz hamuru çıkarıp elmalı harcın üzerine rendeleyin ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırınınızda üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.