Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Tart hamuru için

• Yarım paket margarin
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un yaklaşık 2 su bardağı artı iki yemek kaşığı

Elmalı harç için

• 3 adet elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabukları soyulup rendelediğimiz elmaları tozşeker ve tarçını tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
2. Altnı kapatarak ceviz içini ekleyip karıştırdıktan sonra soğuması için bekliyoruz.
3. O esnada hamuru hazırlayalım.Önce yumurta tozşeker ve margarini iyice elimizle yoğuralım ve yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.
4. Hamuru hazır ediyoruz ve 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparıp yuvarlayın ve oklava veya merdaneyle açarak yağlanmış tart kalıbına seriyoruz ve iç harcı güzelce yayalım.
6. Alttan hamurdan da şeritler yapıp üzerine şekildeki gibi şekillendiriyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkan tart biraz dinlendikten sonra pudra şekeri serpip dilimleyerek servis ediyoruz nefis turtamiz hazır afiyet olsun 😊.