Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 200 gr yumuşak margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 4-5 su bardağı un (kontrollü olarak ekleyin)

Elmalı harç için;

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için elmaları rendeleyin ve ocağa alın.
2. Üzerine şekeri ekleyip karıştırın.
3. Pişen elmaların üzerine tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
4. İç harç soğuyana kadar hamuru hazırlayın.
5. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın ve üzerine unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
6. Hamurdan bir parça ayırıp rulo yapın ve streçleyip difrizde bekletin biraz donması gerek.
7. Kalan hamuru kalıbınıza eşit şekilde yayın ve kanatlarını 1 parmak kalınlığında yükseltin tabanına çatalla delikler açın.
8. Elmalı harcı üzerine yayın donan hamuru rendenin iri tarafıyla tartın üzerine rendeleyin (ben hamuru biraz az ayırmışım tam kapatmadı üzerini). Üzerini tamamen kaplayın .
9. 180 derecede kızarana kadar pişirin soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.