Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Oda sıcaklığında yarım paket margarin yada tereyağı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Elmalı harç;

• 4 adet elma
• 1, 5-2 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı iç harcını hazırlayalım. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. (ben daha önceden rendeleyip pişirdiğim elma harcını buzluğa koymuştum. Onu kullandım. Sizde bu şekilde rendeleyip pişirerek buzlukta muhafaza edebilirsiniz. )
2. Tarçını ve şekeri de ilave edip pişirelim.
3. Soğumaya bırakalım.
4. Daha sonra hamurumuzu hazırlayalım. Yumurta şeker ve margarini iyice karıştıralım.
5. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip unumuzu da katıp yoğuralım.
6. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. 10 dk kadar dinlendirelim.
7. Sonrasında hamurdan elma büyüklüğünde üzerindeki şeritlere yetecek kadar bi parça hamur ayıralım.
8. Büyük olan hamurumuzu borcam büyüklüğünde oklava yardımıyla açalım.
9. Zeminini yağladığımız borcama yerleştirelim.
10. Üzerine elmalı iç harcımızı dökelim. Ayırdığımız hamuru da oklava yardımıyla açıp ince şeritler halinde keselim. Turtamızın üzerine yerleştirelim.
11. Önceden ısıtılmış 185°lik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
12. Pudra şekeri ile servis edelim.Afiyet olsun🙈😋🥳.