Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı tarçın

Hamuru için;

• 8 yemek kaşığı (125 gr) tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 2 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un
• Pudra şekeri (süsleme için)

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyip şeker ve tarçın ile bir kapta harmanlayalım.
2. Kıvam alması için oda sıcaklığında beklemeye alalım.
3. Tereyağı, sıvı yağ, süt, şeker ve yumurtaları bir kapta iyice karıştıralım.
4. Sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğuralım.
5. Hamurumuzu streçle sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
6. Dinlenen hamuru iki parçaya bölelim (biri daha büyük).
7. Büyük parçayı merdane yardımı ile açıp yağlanmış turta kabına taban yapalım.
8. Hazırladığımız elmalı iç harcı içine yayalım.
9. Kalan hamuru da merdane ile açıp şerit şerit keselim.
10. Elma harcının üstünü kafes gibi kapatalım.
11. Önceden ısıtılmış alt üst turbo 180 derecelik fırında 35 dk pişirelim.
12. Soğuyunca pudra şekeri ile süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.