Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un

Arasına

• 4 adet orta boy elma (Küçükse 5 kullanabilirsiniz)
• 5 yemek kaşığı şeker
• İsteğe göre tarçın

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak uygun bir kapta un hariç bütün malzemeleri koyup karıştıralım.Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Hamur dinlenirken elmaları soyup rendeleyin.
3. Ardından ocakta orta ateşte elma ve şekeri karıştırarak pişirelim.
4. Elma suyunu bırakır şekerler erir bu işlem çok uzun sürmeyecektir elmaların rengi dönünce ocağı kapatalım.
5. Hamuru bir büyük bir de küçük iki bezeye ayıralım.
6. Büyük olan hamuru altına ve üstüne yağlı kağıt sererek tart kalıbı büyüklüğünde açalım.
7. Tart kalıbını yağlayıp açtığımız hamuru yerleştirelim.
8. İçine elmalı harcı koyup küçük bezeyi de aynı şekilde açıp üzerine istediğimiz gibi şekil verip yerleştirelim ben şeritler halinde yaptım.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kontrollü pişirelim.
10. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun.