Elmalı Turta (Apfelstreusel Kuchen)

Elmalı Turta (Apfelstreusel Kuchen) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Hamuru İçin;

• 125 gram yumuşak tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üst Hamuru İçin:

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ (küçük çay bardaklarından)
• 1 yumurta
• 1 vanilin
• 1 kabartma tozu
• Un

İçi İçin;

• 5 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 Yemek kaşığı tarçın

Üzeri İçin;

• Pudra şekeri

Elmalı Turta (Apfelstreusel Kuchen) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak elmaları soyup rendeleyelim. Bir tavada üzerine toz şeker ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım. En son tarçını ilave edip ateşten alalım.

Hamuru için tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. (1. Hamur ele yapışmayacak şekilde 2. Hamur ise hafif daha yumuşak kalacak şekilde)
Hamuru yuvarlak borcamı yağlayarak alt hamuru elimizle bastırıp yayalım. Üstüne soğuyan harcımızı koyup üst hamuru elimizle ovalayıp kapatıncaya aynısını yapalım. 175 derecelik ısıtılmış fırında pişirelim. Fırından çıkarınca ilk sıcaklığı giden tartın üzerine pudra şekeri eleyelim.

AFİYET OLSUN.