Elmalı Turta (Garanti Tarif)

Elmalı Turta (Garanti Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 250 gram tereyağ
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 4.5 su bardağı un

İç malzeme:

• 3 adet elma
• 1 çay bardağı çekirdeksiz sarı kur üzüm
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Turta (Garanti Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyulur rendelenir tavaya alınır. Şeker ilave edilip hafif kavrulur.
2. Uzumu ve cevizi de ekledikten sonra suyu çekilinceye kadar kavrulur. En son tarçın ilave edilir. Ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
3. Hamuru için: un hariç bütün malzemeler karıştırılır. Un azar azar ve kontrollü bir şekilde eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Turta kalıbınızı yağlayın. Hamurun yarısından bir miktar daha az kısmını turta için kullandım.
5. Turta için ayırdığınız hamurdan büyük bir kısmını yağlı kağıt serilmiş tezgahta merdane ile acın ve turta kalıbına yerleştirip çatalla delikler açın.
6. Üzerine elmalı harcın yarısını koyup eşit şekilde yayın. En üstte hamurdan ince şeritler yapın ve kafes şeklinde turtanın üzerine yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180-200 derecede üzeri hafiften kızarıncaya kadar pişirin.
8. Pisince hemen soğuk bir ortama alın. Tamamen soğuyunca kalıptan çıkarın üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🌹.

Sadece 1 adet turta yapacaksanız verilen ölçülerin tam yarısını kullanın.