Elmalı Turta Minik Kalıpta

Elmalı Turta Minik Kalıpta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 125 milim sıvı yağ yani 1 çay bardağı
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta dolu
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri dolu
• 2 yemek kaşığı sirke artı 3 yemek kaşığı su
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilin
• Aldığı kadar un kontrollü

İç harcı için

• 5 adet büyük boy tatlı elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Minik Kalıpta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuz için yumurta ,sıvı yağ, tereyağı ve güzelce sirke güzelce karıştırılır.
2. Karıştırıldıktan sonra içerisine pudra şekeri, nişasta, un, kabartma tozu, vanilyalar ekleyerek güzel bir krem elde edilir.
3. Kurabiye kıvamına geldikten sonra hamurumuzdan bir parça kısım alınır.
4. Üzerine rende ile doğramak için buzluğa saklanır. Kalıplarımızla yerleştirilir.
5. İsteyen büyük turta kalıbı da kullanabilir küçük turta kalıplarına da koyabilir.
6. Turtalarımızı kalıplarımızı güzelce tereyağla güzelcene yağladıktan sonra elimize güzelcene şekil verilir. Ben burada bir bardak yardımıyla şekil verdim.
7. Küçük turtalara isteyen eliyle de şekil verebilir elmalarımız için iç harcı için 5 adet orta boy tatlı elmaları kullandım.
8. Bir su bardağı şeker en sonunda tarçını ekleyerek güzelcene suyunu çektirmesini sağladım.
9. İç harcını bu şekilde hazırladım ve hamurla şekil verdikten sonra iç harcını içine koydum.
10. Buzluktan çıkardığımız hamurla da üzerine rendelerle kapattım.
11. 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirdim.
12. Piştikten sonra da üzerine pudra şekeri ile servis edilir.