Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

İçi malzeme

• 3 elma
• 2 kaşık toz şeker
• 1 çorba kaşığı tarçın
• Yarım bardak dövülmüş ceviz

Hamur için

• 250 gr katı yağ veya tereyağı
• 3 kaşık yoğurt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Elmalar soyulur rendelenir şekerle pişilir. Tarçın eklenir ve soğumaya bırakılır.

Oda sıcaklığında yumuşayan yağa yoğurt, sıvı yağ, kabarta tozu, vanilya ve un eklenir .Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Biraz dinlendirilen hamurdan parçalar koparılır .Merdane yardımı ile açılır .Oval açılan hamur kesilerek içine hazırlanan elma harcından koyulur .Bütün hamur bu şekilde hazırlanır ve 175-180 derece fırında pişirilir.