Elmalı Turta Yapımı

Elmalı Turta Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Arasına:

• 4 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı toz şeker
• Çekilmiş ceviz

Elmalı Turta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar rendelenip suyunu çekene kadar pişirilir. Şeker ve tarçın ilave edilip altı kapatılır.
2. Biraz ılıyınca ceviz ilave edilir.
3. Hamur için bütün malzemeler bir kapta karıştırılır. Azar azar un ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
4. Hamur strec filme sarılıp buzdolabında bir saat dinlendirilir.
5. Hamurdan elma büyüklüğünde bir parça üzeri için ayrılıp tekrar buzdolabına kaldırılır.
6. Diğer hamur tart kalıbının büyüklüğünde açılır.
7. Yağlanmış kalıba hamur yerleştirilir.
8. Üzerine pişirilen elmalar güzelce yayılır.
9. Buzdolabında beklettiğimiz hamur açılıp şeritler halinde kesilir.
10. Üzerine kafes olacak şekilde yerleştirilir. 180 derecedeki fırında pişirilir. Çıkınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.