Elmalı Üzümlü Kek

Elmalı Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı Yağ
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 adet kırmızı elma
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 2 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için

• İnce dilimlenmiş kırmızı elma
• Dövülmüş fındık ( Bütün olarak da koyulabilir )

Elmalı Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyulur ve küp küp kesilir, bir kasenin içine tarçın ve üzümler eklenerek karıştırılır.
2. Diğer tarafta da önce yumurta ve şeker köpük köpük olana dek çırpılır
3. Daha sonra üzerine süt ve sıvı yağ eklenir ve tekrar karıştırılır.
4. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek yavaş yavaş eklenir.
5. Son olarak en başta yaptığımız üzümlü, tarçınlı ve elmalı karışım kek hamuruna eklenerek, spatula yardımı ile karıştırılır.
6. Karıştırılan hamur kek kalıbına dökülür ( kek kalıbı yağlanır ve hafif unlanır ).
7. Üzeri de kesilmiş elma dilimleri ve fındık ile süslenir
8. Önceden ısıtılan 180 derece fırında üzeri kızarana ve içi pişene dek pişirilir.

Afiyet olsun :)