Elmalı Ve Pekmezli Kek

Elmalı Ve Pekmezli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet elma
• 1 çay bardağı pekmez
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tarçın
• Fıstık

Kek hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

Elmalı Ve Pekmezli Kek Tarifi'nin Yapılışı

2 yemek kaşığı tereyağı eritilip 3 yemek kaşığı şekerle karıştırılır. 2 adet elma soyulup oyulur ve dilimlenir. 1 çay bardağı pekmez elma, tereyağla karıştırılıp tepsiye dökülür. Üzerine halka şeklinde ki elmalar dizilir. Halka şeklindeki elmaların ortası fıstıkla doldurulur.

Kek hamuru için 3 adet yumurta, 1 su bardağı şekerle iyice çırpılır. 1 çay bardağı sıvı yağ eklenip biraz daha karıştırılır ve süt ilave edilir. 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu dökülüp pürüzsüz bir kıvam alana kadar kek hamuru karıştırılır. Hazırlanan kek hamuru tepsiye dökülüp düzgün bir şekilde yayılır. Önceden ortalama 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Pişen kek ters çevrilir ve üzerine tarçın serpilir.