Elmalı Vişneli Turta

Elmalı Vişneli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (Tereyağı da olur)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta (Kıyırlık için şart değil)
• 2, 5-3 su bardağı un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)

İç harcı için

• 4-5 adet elma (Rendelenmiş)
• 2-3 yemek kaşığı taneli vişne reçeli
• 3 yemek kaşığı toz şeker (Azaltabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tarçın (Azaltabilirsiniz)
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Elmalı Vişneli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz, sonra kuruları ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamuru 15-20 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. İç harcımız için rendelenmiş elmaları tavaya alıyoruz; içine şeker, ceviz ve tarçını ilave edip 10 dakika kadar pişiriyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamurumuzdan bir avuç kadar parça ayırıp kalıbımıza merdaneyle açıp yerleştiriyoruz, açarken streç film ya da büyükçe bir poşetten yardım alabilirsiniz. Hamur tezgaha yapışmamış olacaktır. 2 streç filmin arasına hamuru koyup rahatlıkla yapışmadan açabilirsiniz.
5. Sonra yaydığımız alt hamurun içine harcımızı koyuyoruz. Taneli vişne reçelini de harcın üstüne eşit şekilde koyuyoruz.
6. Ayırdığımız hamuru merdane yardımıyla açıyoruz uzun şeritler halinde kesiyoruz, kalıbımızın üzerine kafes şeklinde yerleştiriyoruz.
7. 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz, ben bir 5 dk. Da altı açık ayarda ilave pişirdim kıtır sevdiğim için.
8. Çıkınca ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz, afiyet olsun. ❤❤❤.