Elmalı Yaş Pastam

Elmalı Yaş Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket hamur kabartma tozu

İç harcı için

• 4 adet orta boy elma
• Yarım çaý kasığı tarçın
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

• 1 paket krem şanti
• Damla çikolata

Elmalı Yaş Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba.

1. İlk önce iç harcımızı hazırlıyoruz.
2. Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz üstüne 4 yemek kaşığı şekeri ilave edip ocağa alıyoruz.
3. Pişmesine yakın tarçını ilave ediyoruz.
4. Elmalar suyu salıp çekerken arada karıştırıyoruz.
5. Suyunu çeken elmaları 5 dk kadar daha pişiriyoruz.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yayıyoruz.
7. Gelelim kekimize yumurta yağ şeker ve sütü karıştırma kabına alıp 5 dk iyice çırpıyoruz.
8. Ardından kabartma tozunu ve unu azar azar ilave edip yumuşak bi kek hamuru elde ediyoruz.
9. Elmaların üstüne hamurumuzu yayıp 170° fırında 20 dk kadar üstü pembeleşince fırını kapatıyoruz.
10. 1-2 dk ilk sıcağı çıktıktan sonra ters çevirip rulo şeklinde sarıyoruz.
11. Kekimiz soğuduktan sonra üstünü krem şanti ve damla çikolatayla süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun :)