Elmalı Zencefilli Kek

Elmalı Zencefilli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 elma
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kadar tarçın
• 2 su bardağı un (göz kararı koydum, eksik/fazla olabilir, kontrollü eklerseniz daha iyi olur

Elmalı Zencefilli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sıvı yağ ve süt ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Portakal kabuğu ve zencefil rendesi ekliyoruz, un-vanilya-kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırıyoruz.

Harcı kalıba döküyoruz, üzerinde yarım ay elmalarımızı dizerek 180 derece fırına veriyoruz.

Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

Afiyet olsun.