Elmalı Ziyafet Kurabiyesi

Elmalı Ziyafet Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gr yumuşak tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 5-5, 5 çay bardağı kadar un

Kırıntı Hamuru:

• 100 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı şeker
• 1, 5 çay bardağı un
• 1 vanilya

Elmalı Harcı:

• 2 adet elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı iri taneli ceviz koydum ben fındık da olabilir
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Vanilyası:

• 1 paket vanilyalı puding
• Üzerinde yazıldığı gibi sadece 100ml eksik süt ile pişirin.

Elmalı Ziyafet Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemelerden unu en son ekleyecek şekilde yumuşak bir hamur elde edin. Elma harcı yapımı için de elmaları suyunu çekene dek pişirin ve soğumaya bırakın. Kırıntı hamuru için ise tüm malzemeleri mixerle yüksek devrede kırıntı haline gelene dek karıştırın. Vanilyalı pudingi de aynı şekilde pişirip soğuması için bekletin. Şimdi ise hamurdan minik parçalar koparın ve elinizle yuvarlak hale getirip sekil verin. Ardından üzerine pudingi sürün ve onun üzerine de elma harcını koyun en üstüne de kırıntı hamurunu koyup 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarif için masmavi3_mutfakta adresine teşekkür ederim. Ben bu tarifi ordan almıştım.