Emekli Tatlısı

Emekli Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için ;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Hamur için ;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 paket vanilya ve kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Emekli Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlanır. şerbetin kaynamaması gerekiyor. Şeker suyla eridikten sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Hamur için gerekli olan malzemelerden ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım, halka şeklinde şekil verelim ve 200- 250 arası sıcak fırında kızarana kadar pişirelim, fırından çıktıktan sonra şerbetini dökelim, şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
Üzerine Streç Filmle kapatırsanız şerbeti daha güzel çekecektir. Üzerini isteğe bağlı kaymakla yada kaymak tadında krem şantiyle servis edebilirsiniz (bence en güzel hali üzerini Hindistan cevizi ile süsleyip servis etmek değişiklik olsun diye kaymak tadında krem şanti kullanmıştım ) Afiyet olsun.