En Çok Denenen Sütlü Ekmek Tarifi

En Çok Denenen Sütlü Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya ya da yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5-4 su bardağı kadar #hatapun ( kontrollü ekleyin)

Üzeri İçin; (isteğe bağlı )

• Su ve mısır unu (normal unda olur)
• Susam
• Çörek otu

En Çok Denenen Sütlü Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, maya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz, 5 dakika mayanın çözülmesini bekliyoruz.
2. Ardından un ve tuzu yavaş yavaş ilave ederek, hamurumuz toparlanana kadar yoğuruyoruz.
3. Toparladıktan sonra, elinize 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alıp 1-2 dakika daha yoğurma işlemine devam ediyoruz.
4. Daha sonra, üzerini streç filmle kapatıp, 30-45 dakika arası mayalanmaya bırakıyoruz (ortamın ısısına göre değişiyor süresi).
5. Mayalanan hamuru 6-8 adet beze yapıp, elimizle istediğimiz gibi şekil veriyoruz.
6. Bu şekilde 15 dakika tepsi mayası gelmesi için bekliyoruz.
7. Kabarıp 2 katı olan hamurlarımızın üzerine su sürüp, mısır unu ya da susam vs (isteğe bağlı) eliyoruz.
8. Daha sonra, bıçakla ya da jiletle yandan kesikler atıp, önceden ısıttığımız 220 derecelik fırına veriyoruz.
9. Ekmeklerimiz güzelce kızardıktan sonra, fırından alıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

❗Püf Noktası❗: Fırını ısıtırken, tabanına ısıya dayanıklı bir kap ile sıcak su koyuyoruz. Ekmek nemi sevdiği için, daha iyi sonuç veriyor.

Afiyet olsun 🍞😍.