En Doğalından Ketçap
En Doğalından Ketçap Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo domates
- Yarım kilo kapya biber
- 1 büyük baş sarımsak
- 5 adet büyük mürdüm eriği
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı sirke
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı dolu kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım su bardağı zeytin yağı
En Doğalından Ketçap Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tüm malzemeleri iyice yıkıyoruz.
- Kuru soğanı yarım su bardağı zeytin yağı ile karemelize haline getiriyoruz.
- Büyük tencereye domates, kapya biber erikleri doğruyoruz üzerine sarımsak ve karemelize soğanı ekleyip yaklaşık 1 saat kaynatıyoruz .
- Suyunu biraz çekince blendırdan geçiriyoruz.
- Tel süzgeçten tahta kaşık yardımıyla geçiriyoruz.
- Tekrar tencereye alıp sirkesini ,tuzunu, şekeri ,karabiberi ekleyerek 1 saat daha kaynatıyoruz.
- Kıvamı size kalmış isterseniz damk tadınıza göre değişiklik yapabilirsiniz baharat ekleyebilirsiniz.
- Mürdüm eriği farklı bir kıvam veriyor renk olarak da rengi daha canlı ve kırmızı olmasını sağlıyor kesinlikle denemelisiniz🍅.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
