En Garantili Trileçe

En Garantili Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 paket kabartmatozu
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

Süt şerbeti için:

• 4 su bardağı süt
• 1 paket krema
• 3 çorba kaşığı şeker

Karameli Sos için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı krema

En Garantili Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Hanımlar
Yumurtanın Sarısını Beyazını ayırmadan bütün detayları ile puf bir Kekten Triliçe🌹
buyrun yapımına bir Göz atalım

1. Şeker ve yumurtayı mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. Un ve kabartmatozunu eleyerek ekleyin.
❗Kekin havası sönmesin için spatula yardımı ile dikkatli karıştıralım.
3. Keki orta boy borcama dökün hava kabarcıkları çıksın diye tezgaha 1-2 kez vurun
4. Önceden ısıtılmış 175° 30 dakika boyunca pişsin
❗Kontrollü olun mutlaka kürdan testi yapın
Kek ilk etapta göze ince gelebilir fakat kabarıyor aşağıda fotosunu paylaştım öncesi sonrası diye🙂
5. Pişen keki kenara soğumaya alalım soğuduktan sonra kürdan ile her yerine batıralım
6. Biz ise süt şerbetini yapalım. Süt şerbeti için gerekli olan tüm malzemeleri karıştıralım ve soğuyan kekin üzerine dikkatli bir şekilde dökelim.
❗Sütü çekmeden dökmeyin. Çekmesini bekleyin.
7. Kremşantiyi ise üzerinde yazdığı süt miktarı ile çırpın. Buzdolabında bekletin kıvamını aldıktan sonra (sertleşince) Kekin üzerine keki yıpratmadan sürün.
❗Kekimiz Süt Şerbetinden sebep çok yumuşak olmuştur o yüzden üzerine yapılan işlemde dikkat gerektirir
8. Kekimiz 3-4 saat buzdolabında dinlenirken bizde karameline geçelim
9. Şekeri, tabanı kalın bir tencereye alalım hiç karıştırmaksızın ve başından ayrılmaksızın erimesini bekleyin
❗Not: Çabuk eriyecektir sakın ocağı terk etmeyin
10. İçindeki topaklanmalar eriyene kadar ara ara ocaktan alın iyice karıştırın tekrar ocağa alın
11. Şeker eridikten sonra tereyağını koyun
12. Tereyağı eridikten sonra ise kremayı koyun
13. Karamel soğuk olduğunda triliçenin üzerine gezdirin
Ben Servis esnasında kek tabaklardayken döktüm karameli👌🏻

Deneyeceklere Afiyet olsun💐