En Güzelinden Kadayıflı Muhallebi

En Güzelinden Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kadayıf
• 1 su bardağı ceviz içi
• 10/9 kaşık toz şeker

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 3 kaşık un
• 3 kaşık nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 kaşık margarin
• 2 paket şekerli vanilin

En Güzelinden Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereyi Aygaz’a alıyoruz kadayıfı elimizle yada bıçak yardımıyla kesiyoruz tencereye attığımız kadayıfın içine şekeri ve cevizi ilave ediyoruz 20 dakika kadar karıştırıp kavuruyoruz.
2. Kavrulan kadayıfın yarısını borcama yayalım sonra 1 litre sütü nişasta ve unu bir tencereye alıp üzerine bir bardak şeker atıyoruz (ben falım sakızda attım isteğe göre sizde atabilirsiniz)
3. Bunları kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz muhallebimiz kıvamını aldıktan sonra içine yağı ve vanilyayı atıyoruz.
4. Tepsiye dizip koyduğumuz kadayıfın üzerine yaptığımız muhallebiyi döküyoruz ve yayıyoruz.
5. Kavurduğumuz kadayıfın yarısını da muhallebin üzerine güzelce yayıyoruz 5-6 saat kadar dolapta dinlendiriyoruz. Afiyet olsun :)))