En İdeal Peynirli Poğaça

En İdeal Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 çay bardağı ılık süt
• 1.5 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Arası için:

• 1 kase peynir
• 4-5 tutam maydanoz
• 1 yumurta beyazı

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam

En İdeal Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılıyan sütümüzü karıştırma kabına alıyoruz.
2. İçerisine mayayı ilave edip ardından sıvı yağ, yoğurt, şeker ve tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra azar azar un ekleyerek yoğuruyoruz.
4. Hamur biraz ele yapışacak unu kontrollü ekleyelim.
5. Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakalım.
6. Bir kase peynirin içerisine maydanozları ince ince doğruyoruz ve yumurta beyazını da ilave edip karıştırıyoruz.
7. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlak açıyoruz ve arasına peynirli harcımızı ilave ediyoruz.
8. Önce sağ ve sol kısmını kapatıp yuvarlıyoruz.
9. Tepsimize dizip üzerini bir bezle örtüyoruz.
10. 10 dakika da tepsi mayası yaptırıyoruz.
11. Bu sürenin sonunda poğaçalarımıza yumurta sarısını sürüp ,susam attıktan sonra önceden ısıtılmış 180’ fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
12. Pişen poğaçalarımızı fırından alıp üzerine nemli bir bez örtüyoruz.
13. Soğuduktan sonra yumuşacık olan poğaçaları servis edebilirsiniz 🤗 şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.