En Kolay Lavaş

En Kolay Lavaş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağından bir parmak fazla su

En Kolay Lavaş Tarifi'nin Yapılışı

1. Lavaş ekmek;Bir kasede (1, 5 bardak) un, (yarım bardağı bir parmak geçen)su ve (1 dolu çay kaşığı) tuzu karıştırın.
2. Açacağımız için yumuşak bir hamur olması önemli. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, yoğurmaya başlayın.
3. Tezgahta ileri geri itip çekerek yoğurursanız hamur kıvama çok daha kolay gelecektir.
4. Yaklaşık 4-5 dakika yoğurun.
5. Ardından 6 bezeye ayırıp yuvarlayın ve 10 dakika üzerini nemli bir bezle örtüp, hamurun gevşemesi için bekletin.
6. Beklemiş hamurlardan birini önünüze alıp altını üstünü unlayın.
7. Lavaşı yaklaşık 25-30 cm çapında açacağız.
8. Açarken merdanenin üzerinde ellerinizle minik dairesel hareketler yaparsanız hamur kendi kendine dönecek ve elinizle çevirmeye gerek kalmayacak.
9. Hamur yaklaşık bir karış genişliğinde olunca, altındaki ve üzerindeki fazla unu kenara ayırın. Fazla un hem lavaşı pişirirken çabuk yanıp tadını bozuyor hem de ekmeğin pürüzsüz görünmesini engelliyor.
10. Sıra geldi lavaşları pişirmeye, ben krep tavası kullandım, varsa sacın üzerinden de pişirebilirsiniz. Bir tarafı kabarınca diğer tarafını hemen çevirip pişiriyoruz ve mükemmel lavaşlarımız hazır 😍👍🏻.