En Kolay Mantı Tarifi

En Kolay Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un ( 250ml su bardağı ile)
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta
• 1 silme yemek kaşığı tuz

İç harçı için :

• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber

Üzer için :

• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağında yakılmış biber salçası yada kırmızı biber

En Kolay Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Evet ilk önce kabımıza unu alalım ve ortasına delik açalım.
2. İçine yumurtayı, tuzu ve suyumuzu ekleyelim sonra hamurumuzu yoğuralım.
3. biraz sert bir hamur elde edelim ve birkaç kez yoğuralım pürüzsüz bir hamur elde edelim .
4. Sonra kıymamızı hazırlayalım soğanımızı rendeleyelim ve suyunu sıkalım tuzu ve karabiberi ekleyelim bir kenara alalım ve hamurumuzu küçük beze alalım.
5. Ve unla açmaya başlayalım orta kalınlıkta hamur elde edelim ve aparatımızın üstüne koyalım ve her bir deliklere azar azar kıyma koyalım .
6. Sonra tekrar hamuru aynı boyutta açalım ve üstünü kapatalım oklava yardımı ile aparatımızın beyaz kısmı görüne kadar bastıralım ve ters çevirip hafif hafif vuralım .
7. Sonra kazanımıza sıcak suyu koyalım ve kaynayınca içine biraz tuz koyalım .
8. İçine açmış olduğumuz mantılarımızı dökelim pişene kadar bir kenarda yoğurdumuzu ve tereyağımızı eritelim piştikten sonra kasemize alalım ve servis edelim.

Afiyet olsun 🥟🥟.