En Kolay Muhallebi (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım su bardağından biraz fazla şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
- 3 yemek kaşığı un
- 4,5 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
En Kolay Muhallebi (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Muhallebi yapmak için önce uygun bir tencereye toz şeker, nişasta, un ve sütü alarak tel çırpıcı ile güzelce çırpalım.
- Pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra tencereyi ocağa alalım ve karıştırarak pişirelim.
- Muhallebimiz koyulaşıp göz göz olduktan sonra ocaktan alalım ve içerisine tereyağı ve vanilyayı ilave edelim.
- Tereyağı eriyene kadar tekrar karıştıralım. Muhallebimizin kıvamı soğudukça koyulaşacaktır.
- Hazırladığımız muhallebimizi servis kaselerine paylaştıralım ve üzerini bir kaşık yardımı ile düzeltelim.
- Tatlılarımız oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streç ile kapatalım ve dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım. En az 3 saat dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen muhallebimizi dolaptan alalım ve dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
Muhallebi Püf Noktaları Nelerdir?
- Muhallebinizin güzel bir kıvamda olması için, sürekli karıştırmalısınız.
- Unu eleyerek kullanmanız, topaklanmayan ve pürüzsüz bir muhallebi elde edilmesine yardımcı olacaktır.
- Tereyağı ilavesi, muhallebiye parlak bir kıvam verecektir.
Deneyebileceğiniz Diğer Muhallebi Çeşitleri Nelerdir?
Muhallebi Kaç Kaloridir?
1 yemek kaşığı muhallebi, yaklaşık olarak 23 kaloriye denk gelmektedir.
Muhallebi Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Tencere
- Tel çırpıcı
- Kase ya da kup