En Lezzetli Kısır Tarifi (Tam Ölçüsünde) (Videolu)

En Lezzetli Kısır Tarifi (Tam Ölçüsünde) (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı ince bulgur (ben esmer bulgur tercih ettim)
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Zeytinyağı
• Bir avuç kadar maydanoz
• Bir avuç kadar dereotu
• 4-5 yaprak marul
• 5-6 dal roka
• 1 adet salatalık

Hazırlanışı

1. İnce ince doğradığımız soğanı tencereye alıp zeytinyağı ile kavuruyoruz.
2. Soğanın üzerine domates ve salçayı ekleyip kokusu çıkıncaya kadar karıştırıyoruz.
3. Sarımsağı da ekleyip hafif kavuruyoruz.
4. Karışıma bulgur, sıcak su ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
5. Ocağı kapatıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp bulguru kendi sıcaklığı ile yaklaşık yarım saat demlendiriyoruz.
6. Marul, maydanoz, dereotu, roka ve salatalığı doğruyoruz.
7. Hazır olan bulgurun üzerine 1 limonun suyu, yeşillikleri ve zeytinyağını ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
8. Turşu ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.