En Pratiğinden Şöbiyet Baklava Tarifi'nin Malzemeleri
- 20 adet baklava yufkası
- 200 gram eritilmiş tereyağı
- Antep fıstığı
İç malzemesi ;
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağından bir parmak eksik irmik
- 1 yemek kaşığı şeker
Şerbeti için;
- 2.5 su bardağı su
- 2.5 su bardağı şeker
- Bir kaç damla limon suyu
En Pratiğinden Şöbiyet Baklava Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım.
- Kaynamaya başlayınca limon suyu ekleyip altını kısıp 15 dk kaynatalım.
- Daha sonra ılınması için kenara alalım.
- İç malzemesi için gereken malzemeleri devamlı karıştırarak kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakıp yufkalarımızı hazırlayalım.
- Her katına erittiğimiz ılık tereyağından sürelim en üst kata sürmüyoruz.
- Önce uzun şeritler halinde kesip kare şekline bölelim.
- Karelerin ortasına önce irmikli iç harcımızdan bir kaşık bırakıp bol fıstık ekleyip muska şeklinde kapatalım
- Borcama dizdiğimiz tatlımızın üzerlerine kalan yağımızı sürüp önceden ısıtılan 160 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcaklığı gidince ılık şerbetimizi üzerine gezdirip dinlendirelim. Afiyetle ☺️.