En Püf Noktasıyla Güllaç
En Püf Noktasıyla Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram güllaç (10 adet)
- 1,5 litre süt
- 1,5 buçuk su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
En Püf Noktasıyla Güllaç Tarifi'nin Yapılışı
- Sütün içerisine şeker eriyene kadar kaynatıyoruz.
- 1 paket şekerli vanilin ekliyoruz. Şerbetin ılımasını bekliyoruz.
- Püf noktası sütü ılıtmak, kaynar sütle yaparsak tatlımız hamur olur.
- Güllaçları yapacağımız borcama göre kırabilirsiniz. Ben makasla 2’ye böldüm.
- Bir kat güllaç 2-3 kepçe süt şeklinde kat kat diziyoruz.
- 5 adet dizdikten sonra arasına fındık serptim geri kalan 5 güllacıda üstüne aynı şekilde sütle ıslattım.
- Arasına fındık, meyve ne isterseniz koyabilirsiniz.
- En son kalan sütün hepsini üzerine döküyoruz.
- Üzerini süslemek için toz fıstık ve çilek kullandım.
Tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋😘.
Güllaç yapımı için önemli püf nokta.
🍓Süt kesinlikle kaynamamalı şeker eridikten sonra ocaktan alınıp ılıma derecesine gelmeli. Ne çok soğuk ne çok sıcak olmamalı, aksi takdirde güllaç hamur olabilir.
🍓Güllaç yapraklarının her zaman parlak olan kısımlarını üste getirin.
🍓Son olarak arasına ceviz koyarsanız güllacınızın renginde kararma olabilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
