En Sevilen Elmalı Kurabiyeler

En Sevilen Elmalı Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket margarin (Dileyen tereyağı da kullanabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 fincan pudra şekeri
• Alabildiği kadar un

DOLGU MALZEMESİ

• 4 tane orta boy elma
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• Dilerseniz ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz

En Sevilen Elmalı Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, misafire ve ev halkına yapılabilecek en hafif kurabiyelerden biri elmalı kurabiye. Birçok defa yapıp malzemeleri tam anlamıyla en doğru ölçülerde olan tarifimizi paylaşıyoruz. Üstelik imalatta yaptığımız gibi olmamasına dikkat ettik çünkü ev yapımı tadında olması her zaman ilk amacımızdır 😉

1. Öncelikle dolgu malzemesini hazırlayalım ki soğusun. Elmalarımızı soyduktan sonra rendeliyoruz. Bir tavada önce margarini eritip sonra üzerine elmalarımızı ve şekerimizi ekliyoruz. Elmaların rengi değiştiğinde ve şekerle yoğun bir kıvam aldığında tarçını ekliyoruz son bir kez karıştırıp soğumaya bırakıyoruz. Dilerseniz içine ufaltılmış ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
2. Hamur için önce margarinin oda sıcaklığında yumuşamış olması lazım. Bir kaba un hariç tüm malzemeleri koyup elimizle iyice karıştırıyoruz.
3. Ardından unu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
4. Hamuru bir avuç içine sığacak kadar bezelye ayırıp tek tek açıp yuvarlak bir şekil verdikten sonra üçgen olacak şekilde dilimliyoruz.
5. Soğuyan iç malzemesini en bir tatlı kaşığı koyup geniş tarafta ince tarafa doğru sarıyoruz.
6. Bütün malzemeyi bitirdikten sonra tepsimize dizip 180 dereceye ayarladığımız fırında 25-30 dk üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerini pudra şekeriyle süsleyip servis yapalım. Afiyet Olsun😀