Enerji Bombası Atom Turta (Birde Böyle Deneyin)

Enerji Bombası Atom Turta (Birde Böyle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

Turta Hamuru

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı (Akı üstüne kullanılacak )
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç Harcı için

• 3 adet kırmızı elma
• 10 adet kuru incir
• 10 adet kuru kayısı
• 1 avuç kadar sarı kuru üzüm
• 1 çay fincanı dolusu toz şeker
• 1 çay fincanı ceviz veya fındık fıstık size kalmış
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Çay kaşığının ucuyla zencefil (İsteyen ekleyebilir)

Üzeri için

• 1 yumurta akı
• İstediğiniz kadar fındık kırığı veya iri çekilmiş ceviz içi
• Yarım çay br pekmez

Enerji Bombası Atom Turta (Birde Böyle Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcımızı hazırlıyoruz kuru meyveleri 10 dk kaynar suda yumuşatıyoruz.
2. Elmaları rendeleyip, suyunu süzdüğümüz kuru meyveleri arzu ettiğiniz gibi doğrayarak tüm malzemeleri tozşeker, tarçın, ve zencefili tencereye alıyoruz ve suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
3. Hamur için; Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp kontrollü olarak unu ilave edip klasik ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Göz kararı üzerini süslemek için biraz hamur ayırıyoruz ben çiçek kalıplarını kullandım.
4. Yuvarlak borcamı yağlayıp kabaca daire şeklinde açtığımız hamuru borcamın içine seriyoruz eşit bir şekilde bastırıyoruz ve üzerine çatalla delikler açarak kabarmasını engelliyoruz.
5. Sonra iç harcımızı yine eşit şekilde hamurunuzun üstüne paylaştırıyoruz.
6. Şimdi kenara ayırdığımız hamurla çiçek şekli kalıpla şekiller verip süslüyoruz ve üzerine yumurta akı ve ceviz içi serperek 180 derece fırında yaklaşık olarak 30 dk pişiriyoruz.
7. Fırından çıkar çıkmaz pekmezi üstünden gezdiriyoruz.
8. Benim misafirlerimin beğenisini aldı biz çok sarısı sevdik. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun gerçekten enerji bombası özellikle çocuklar için Gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz ( Bu aşamada margarin kafaları karıştırabilir ama henüz sıvı yağ ile denemedim ya da tereyağı ile yapılabilir bunun dışında çok faydalı besinler içeriyor denemelisiniz 🌸😉

Ben bu tarifi Dilek Özgür Özdemir isimli kişinin atom kurabiyesinde bazı değişiklikler uygulayarak yaptım, tarif için ayrıca bir teşekkürü borç bilirim çünkü atom kurabiyeyide ara ara yaparım çok beğeniyorum ama ben turta çok sevdiğimden dolayı ayrı bir yorum katmak istedim.