Enfes 3lü Menü Fırında Tavuk Kanat Pirinç Pilavı 3 Renkli Salata (Videolu)

Enfes 3lü Menü Fırında Tavuk Kanat Pirinç Pilavı 3 Renkli Salata (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Fırında tavuk kanat için

• 1, 5 kg tavuk kanat
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek k yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pirinç pilavı için

• 2 su bardağı pirinç
• Tereyağ sıvı yağ
• 3 renkli salata için
• 6-7 adet kıvırcık ya da marul
• 1 adet mor lahana (4 e bölün)
• 1 adet havuç

Enfes 3lü Menü Fırında Tavuk Kanat Pirinç Pilavı 3 Renkli Salata (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk kanatları güzelce yıkayın.
2. Sosunu hazırlamak için bir kaba tavuk kanatlarını alın
3. Üzerine sırasıyla sıvı yağ, yoğurt, sirke, salça, ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
4. En son tüm baharatları ekleyin.Güzelce karıştırın harmanlayın
5. Üzerini streçle kapatınEn az 3 saat ya da 1 gece dolapta bekletin
6. Bekletilen tavuk kanatlarını yağlı kağıt sarılı tepsiye dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.Ortalama 35 dk sürüyor.
8. Diğer yandan pirinç pilavı için pirinçler güzelce yıkayın ve süzün
9. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyinIlık suda 20 dakika bekletin. Bekledikten sonra tencereye sıvı yağ ekleyin
10. Kızdıktan sonra pirinçleri dökün. Güzelce kavurun
11. Üzerine tereyağı ekleyin kavurun. 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısın ve demlendirin.
12. 3 renkli salata için tüm malzemeleri güzelce yıkayın. Ben karbonatlı suda 30 dk bekletiyorum.
13. Yıkayıp süzüldüklten sonra ince ince doğrayın. Zeytinyağı tuz ve limon ekleyin. Güzelce karıştırın.

Afiyet olsun