Enfes 3lü Menü Fırında Tavuk Kanat Pirinç Pilavı 3 Renkli Salata (Videolu)

Enfes 3lü Menü Fırında Tavuk Kanat Pirinç Pilavı 3 Renkli Salata Tarifi İçin Malzemeler

Fırında tavuk kanat için

1, 5 kg tavuk kanat

1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

2 yemek k yoğurt

1 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı salça

2 diş ezilmiş sarımsak

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı tuz

Pirinç pilavı için

2 su bardağı pirinç

Tereyağ sıvı yağ

3 renkli salata için

6-7 adet kıvırcık ya da marul

1 adet mor lahana (4 e bölün)

1 adet havuç

Enfes 3lü Menü Fırında Tavuk Kanat Pirinç Pilavı 3 Renkli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk kanatları güzelce yıkayın.
Sosunu hazırlamak için bir kaba tavuk kanatlarını alın
Üzerine sırasıyla sıvı yağ, yoğurt, sirke, salça, ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
En son tüm baharatları ekleyin.Güzelce karıştırın harmanlayın
Üzerini streçle kapatınEn az 3 saat ya da 1 gece dolapta bekletin
Bekletilen tavuk kanatlarını yağlı kağıt sarılı tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.Ortalama 35 dk sürüyor.
Diğer yandan pirinç pilavı için pirinçler güzelce yıkayın ve süzün
Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyinIlık suda 20 dakika bekletin. Bekledikten sonra tencereye sıvı yağ ekleyin
Kızdıktan sonra pirinçleri dökün. Güzelce kavurun
Üzerine tereyağı ekleyin kavurun. 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısın ve demlendirin.
3 renkli salata için tüm malzemeleri güzelce yıkayın. Ben karbonatlı suda 30 dk bekletiyorum.
Yıkayıp süzüldüklten sonra ince ince doğrayın. Zeytinyağı tuz ve limon ekleyin. Güzelce karıştırın.