Enfes Aroma Ve Kokusuyla Muhallebili Portakallı Kek

Enfes Aroma Ve Kokusuyla Muhallebili Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta(oda ısısı)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt(oda ısısı)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kırık ceviz

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı portakal suyu

Muhallebisi için:

• 3 su bard süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı kadar tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yarım portakal suyu

Enfes Aroma Ve Kokusuyla Muhallebili Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için: yumurtaları önce düşük sonra orta sonra d yüksek ayarda 1-2 dk çırpalım.
2. Şekeri ilave edip en az 5 dk kadar yüksek ayarda çırpalım. (kekimizin güzel kabarması için😎).
3. Bu aşamadan sonra el çırpıcısına geçelim.
4. Süt ve yağı ilave edip elimizle çırpalım.
5. Unu eleyerek ekleyelim. Ve güzelce karıştıralım.
6. Ardından vanilya kabartma tozunu eleyerek ilave edip güzelce karıştıralım.
7. Son olarak rendelenmiş portakal kabuğu ile cevizleri de ilave edip güzelce karıştıralım.
8. Dikdörtgen borcamı yağlayıp kek harcını borcama dökelim ve masaya 3 kere vuralım ki hava kabarcıkları oluşsun.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
10. Kekimiz soğuduktan sonra kürtajla delikler açalım.
11. Portakal suyuyla ıslatalım.
12. Muhallebisi için tereyağı ve vanilya  hariç olmak üzere bütün malzemeleri tencereye alalım.
13. Ve güzelce karıştırıp ocağa koyalım.
14. Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirelim.
15. Tereyağ ve vanilya ilave edip güzelce karıştıralım.
16. Akışkan olması için blendrdan geçirelim.
17. Muhallebiniz de tamamen soğuduktan sonra kekimizin üzerine döküp buz dolabına kaldıralım.

Soğuk servis edelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun. 🤩🤗😋.