Enfes Ayva Tatlısı

Enfes Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ayva
• 12 yemek kaşığı toz şeker
• 5-6 bardak su
• 4-5 adet karanfil
• Ayvanın çekirdekleri
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 çay bardağına yakın vişne suyu

Enfes Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ayvalarımızı soyalım.
2. Sonra ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini bir yere ayıralım ( Suyun içinde lazım olacak. )
3. Böldüğümüz ayvaları tenceremize düzgünce yerleştirelim ve ortası oyulmuş ayvaların her birine 2 şer yemek kaşığı toz şeker dökelim.
4. Çubuk tarçını, karanfili, ayva çekirdeklerini de tencerenin içine ekleyelim.
5. Sonrasında, üzerini biraz geçecek kadar suyu ( 5-6 bardak kadar ) ve vişne suyunu da ekleyip, kaynamaya bırakalım.
6. Ara ara ayvaların şekillerini bozmadan yumuşaklığını kontrol edelim.
7. Suyu reçelimsi bir kıvam alınca ayvaların pişmişliğini de kontrol edip, altını kapatalım.
8. Ayvalarımızı dağıtmadan servis tabağına alalım.
9. Soğuduktan sonra dilerseniz kremşanti ve ya kaymakla servis edebilirsiniz.
10. Üzerini de istediğiniz şeylerle süsleyebilirsiniz.

Ufak bir not: Benim tatlım kıpkırmızı olmadı ancak rengi ve kıvamı koyu, tadı da bir o kadar harika oldu.

Şimdiden afiyet olsun :)