Enfes Bafra Pidesi
Enfes Bafra Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için
- 6 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 2 silme çay kaşığı instant maya
- 2 silme çay kaşığı tuz
İç harcı için
- 600 gram az yağlı dana kıyma
- 2 adet kuru soğan
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
Üzerine sürmek için
- 5 yemek kaşığı tereyağı
Enfes Bafra Pidesi Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru için tezgaha alınan unun ortası açılıp ılık su, tuz ve maya eklenip orta sertlikte bir hamur elde edilir ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- İç harcı için kıyma ve tuz orta ateşte suyunu verip çekinceye kadar pişirilir.
- Pişen sıcak kıymanın içine ince doğranmış soğan ve karabiber eklenip karıştırılıp soğumaya bırakılır.
- Mayalanan hamur 8 eşit bezelere bölünür.
- Bezelerin üzeri kapalı 30 dakika mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan bezeler ince uzun şekilde açılıp iç harcı eklenip kapatılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- Tüm bezeler bu şekilde hazırlanır. Dilerseniz üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz ben sürmedim.
- 220 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
- Sıcakken üzerine soğuk tereyağ sürülüp servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️❤️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
