Enfes Bal Kabağı Tatlısı

Enfes Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram bal kabağı (yıkanıp soyulmuş ve dilimler kalınca doğranmış)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker (şeker miktarını damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz)
• 2-3 damla limon
• 2 adet karanfil
• Dövülmüş ceviz

Servis esnasında;

• Kaymak ya da vanilyalı dondurma

Enfes Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı tencereye alıp üzerine toz şekerlerimizi serpiyoruz ve ağzını kapatıp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
2. Kabaklar suyunu salacaktır.
3. Üzerine karanfil ve limon suyunu ekliyoruz.
4. Ertesi gün kabakları suyuyla birlikte 5 dakika kadar ocakta kaynatıyoruz bir borcama alıyoruz.
5. Önceden 200 derecede ısıttığımız fırında üstten 2. Katta yaklaşık 30-40 dakika üzeri hafif kızarıncaya kadar kontol ederek pişiriyoruz.
6. Fırından alıyoruz. Soğuyunca dövülmüş cevizlerimizi üzerine döküyoruz.
7. Servis esnasında:kaymak veya vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun:).