Enfes Bir Kısır Tarifim Var (Bir De Böyle Deneyin Pişman Olmayacaksınız)

Enfes Bir Kısır Tarifim Var (Bir De Böyle Deneyin Pişman Olmayacaksınız)'ın Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur (kısırlık bulgur)
• Yarım su bardağı sıcak
• 1 demet maydanoz
• 3-4 dal yeşil soğan
• 5-6 dal marul
• 100 grm salatalık turşusu
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• Zeytinyağ
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limonun suyu
• Pulbiber
• Kimyon
• Karabiber(çok az)
• Tuz

Enfes Bir Kısır Tarifim Var (Bir De Böyle Deneyin Pişman Olmayacaksınız)'ın Yapılışı

Kısır sevmeyen yoktur.
Sohbet sofralarımızın baş tacıdır.
Dilediğiniz malzemelerde değişiklik yapabilirsiniz. Ben kendi damak zevkime göre bu şekilde yapıyorum. Öyleyse gelelim tarifimize;

1. 1 su bardağı ince bulguru yarım su bardağı sıcak su ile ıslatalım.
2. Suyu döktüğümüz anda hemen bulgurların çekeceği miktarda su olmalı.
3. Yarım su bardağı suyun tamamın kullanmak zorunda değilsiniz.
4. Sıcak suyu döküp kabın kapağını kapatalım ve demlenmeye bırakalım.
5. Bulgur demlenirken küçük bir tavada ince ince doğradığımız soğanı zeytinyağ ile kavuralım.
6. Kavrulan soğanlara salça ilave edelim.2 dakika kadar daha kavuralım.
7. Hazır olan salçalı karışımı demlenmiş bulgurların üzerine dökelim.
8. Baharatları, tuzu, nar ekşisini, limon suyunu ve zeytin yağı da ilave edelim.
9. Bütün malzemeleri güzelce harmanlayalım.
10. Yeşil soğan, maydanoz, marul ve salatalık turşusunu ince ince doğrayalım karışıma ilave edelim. Güzelce karıştıralım.
11. Son olarak domateslerimizin kabuğunu soyalım ince olacak şekilde doğrayalım ve kısıra ilave edelim.
12. Son kez bütün malzemeleri harmanlayalım ve istediğimiz gibi servise hazır hale getirelim.
    Sayfamı takip edip destek olmayı unutmayın lütfen 🤞🤗🌿
    Deneyecek herkese şimdiden afiyet bal şeker olsun 😋👌❤