Enfes Çikolata Soslu Tavada Kek

Enfes Çikolata Soslu Tavada Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Sos için;

• 1.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 3-4 parça bitter çikolata

Keki ıslatmak için

• 1 çay bardağı süt (Ilık)

Enfes Çikolata Soslu Tavada Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpıyoruz sonrasında sıvı malzemelerimizi katip tekrar çırpıyoruz.
2. Geriye kalan katı malzemeleri un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı katip tekrar güzelce çırpıyoruz.
3. Yapışmaz granit tenceremizi tereyağıyla güzelce yağlayıp sonra unluyoruz unun fazlasını tencereden aldırıyoruz.
4. Kek hamurumuzu tencereye döküp ocağımızı en kısık ayara getirip tenceremizin kapağını kapatıp yaklaşık bir 35-40 dakika kadar kekimizin pişmesini bekliyoruz. Bu sırada çok fazla kapağını açmamaya dikkat edelim.
5. Kekimiz olurken o sırada bizde sosunu hazırlayalım.
6. Küçük bir sos tenceresine süt, kakao, unu alıp orta ateşte kaynayıp koyulaşana kadar karıştıralım.
7. Sos kaynayıp koyulaştıktan sonra sosun altını kapatıp içerisine kahvaltılık çikolata, bitter çikolata ve tereyağını katip karıştıralım ve sosumuzu bir kenara alalım.
8. Kekimizi pişmeye yakın kapağını açıp kürdanla kontrol edelim.
9. Kekimiz piştikten sonra bir havlu yada havlu kağıt yardımıyla nemini aldırmak için kapak ve tencere arasına bir havlu koyalım böyle bir 3-4 dakika beklemesi yeterli.
10. Sonra dikkatli bir şekilde keki tencereden bir servis tabağına çıkaralım önce süt ile hafif ıslatalım sonra üzerine sosumuzu koyalım ve afiyet olsun. Yumuşacık tencere kekiniz hazır .