Enfes Çıtır Tavuk

Enfes Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk göğsü
• 2 dis sarımsak
• 3 yemek kaşığı yoğurt yada 1 bardaktan fazla süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kori
• 1 çay kaşığı toz biber
• Tuz

Bulamak için;

• Yumurta
• Mısır unu

Enfes Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Bulama malzemeleri dışındaki tüm sıvı malzemelerle sos hazırlanır ,tavuklar şerit şerit kesilir, 1 parmak kalınlığında eni olmalı ,en az 2 saat marine edilir ,sonra önce yumurta sonra ,mısır ununa bulanır ve kızartılır ,fazla yağı peçete ile alınır ,servis edilir. Tadı harika. .