Enfes Ispanaklı Börek

Enfes Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt

İç Harcı :

• 500 gr. Ispanak
• 1 adet kuru soğan
• 1oo gr. Çökelek veya peynir
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için :

• Kalan sos
• Susam
• Çörekotu

Enfes Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli, pratik ve yumuşacık harika bir börek tarifi. 👌👌👍👍

1. Böreğimiz için ilk önce ıspanağı hazırlayıp doğrayalım.
2. Soğanı doğrayıp tuz atıp ovalım. Ispanağa ilave edelim.
3. Çökeleği, yağı, pulbiberi ve yeterince tuzu koyup karıştıralım.
4. Yumurtayı, yağı ve yoğurdu koyup çırpalım.
5. Yufkamızı serelim. Üzerine sostan gezdirelim. Artı şeklinde 4 eşit parçaya keselim.
6. Kenarlarına iç harçtan koyalım.
7. Rulo şeklinde saralım. Gül gibi kendi etrafında dolayalım.
8. Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp tepsiye dizelim.
9. Üzerine kalan sostan sürelim.
10. Susam ve çörekotu serpip 180 derece fırında kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.
    💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐