Enfes Keşkül

Enfes Keşkül Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker (200 ml ölçü)
• 1 su bardağı toz badem
• 2 yemek kaşığı (silme) nişasta
• 1 yemek kaşığı (silme) buğday unu
• 1 paket vanilya

Süslemek İçin ;

• Toz badem ve antep fıstığı

Enfes Keşkül Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü, şekeri, yumurta sarısı ve bademi tencerede karıştırıp altını yakalım.
2. Kaynayana kadar ara ara karıştıralım.
3. Bir kasede nişasta, buğday unu ve vanilyayı süt ya da suyla inceltelim.
4. Süt kaynayınca kasedeki karışımı ekleyip karıştıralım.
5. Kıvam alınca altını kapatıp kaselere koyalım. (9 kase oldu. )
6. Soğuyunca buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim.
   Afiyet olsun.