Enfes Kısır

Enfes Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 4 tane kornişon turşu
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet limon
• Biraz maydanoz
• Yarım su bardağı mısır

Enfes Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı kısırı bir kaba alıp sıcak su ekliyoruz ağzını kapatıp dinleneme bırakıyoruz.
2. Diğer tarafta da domatesi, turşuyu, salatalığı, maydanozu minik minik doğruyoruz.
3. Bir tavaya da minik minik soğanları doğrayıp pişiriyoruz.
4. Pişince salçayı ekliyoruz pişiriyoruz sonra şişen bulgurumuzun üzerine döküp karıştırıyoruz
5. Sonra baharatı ekliyoruz iyice karıştırıyoruz.
6. Daha sonra kalan malzemeleri ekliyoruz en sın da limon ve tuz ekleyip servis yapılıyoruz.