Enfes Kısır Tarifi

Enfes Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağından biraz eksik kaynar su
• 1,5 yemek kaşığı salça
• Marul
• Maydanoz
• Taze nane
• Yeşil soğan
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı kadar nar ekşisi
• İstediğiniz baharatlar( ben karabiber pul biber kimyon ve nane ekledim bide tuz😊)

Enfes Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yeşilliklerimizi yıkayalım ve suyunu süzmeye bırakalım.
2. Yoğurma kabına köftelik bulgurumuzu alalım ve üzerine kaynar suyu ekleyip karıştıralım ve streç filmle üzerini kapatıp bulgurumuzu yumuşatmaya bırakalım.
3. Yumuşayan bulgura salça ve baharatları ilave edip tek elimizle ovarak yedirelim.
4. Daha sonra yağımızı ve nar ekşisini ekleyip birazda öyle yoğuralım çok fazla değil yağı ve ekşiyi çekene kadar sadece .
5. Üzerine yeşilliklerimizi ilave edelim ve kaşık yardımıyla karıştıralım.
6. Kısırımız hazırdır.
7. Ben turp ve turşu ile servis ettim. ( siz istediğiniz gibi servis edebilirsiniz)😊🌸.

Afiyet olsun 😋🥰.

Yiyenlerden tam not alan bir kısır tarifidir arkadaşlar şiddetle tavsiye ediyorum. 😍.