Enfes Kıymalı Yumurta Tarifim

Enfes Kıymalı Yumurta Tarifim'in Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 kücük boy soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 orta boy domates
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tatlı toz pulbiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Enfes Kıymalı Yumurta Tarifim'in Yapılışı

1. Kıymamızı rengi dönene kadar kavuralım.
2. Ardından yağı ekleyip ince ince doğranmış biber ve soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Onlarda içinde yumuşayınca baharatları ekleyelim karıştıralım.
4. Domatesin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım ve onu da kıymamızı ekleyelim karıştıralım
5. Kapağını kapatalım ve 5 dakika kapağı kapalı dursun domates ler içinde eriyip suyunu salsın.
6. Domatesler yumuşadıysa iyice çırpılmış yumurtamızı ekleyelim ve karıştıralım.
7. Ardından kaşar peyniri rendesini de ekleyelim kapağını kapatalım.
8. 2 dakika kadar dursun ocağın altını kapatalım ve servis edelim 😊.