Enfes Kızartma

Enfes Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 3 adet kabak
• 3 adet patates
• 6-7 adet kapya ķırmızı biber
• 2 adet havuç
• 4-5 adet yeşil biber

Sos için;

• 3 adet domates
• 1 diş sarımsak
• Yoğurt

Enfes Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemelerimizi kızartıp ilk olarak yağlarını çekmesi için havlu kağıda koyup sonra servis yapacağımız tabağa alıyoruz.
2. Bir yemek kaşığı kadar sıvı yağda rendelemiş olduğumuz domatesleri sos kıvamı alana dek pişirip sonrasında isteğe bağlı olarak kızartmalarımızın üzerine döküyoruz yahut ayrı olarak yanında servis ediyoruz.
3. Sarımsağı rendeleyip yoğurda karıştırdıktan sonra kızartmalarımızın yanında servis ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun 😊🌸.