Enfes Lezzet Kavurmalı Patlıcan (Tencere Yemeği)

Enfes Lezzet Kavurmalı Patlıcan (Tencere Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 1 kase kavurma (küp küp)
• 5 adet sivri biber
• 3 adet kapya biber
• 2 tane domates
• 3 tane patates
• 2 diş sarımsak
• 2-3 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• İsteğe göre kimyon ve karabiber

Enfes Lezzet Kavurmalı Patlıcan (Tencere Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeler iri küpler halinde doğrayalım.
2. Ocağa tenceremizi alıp ısıtalım yağımızı koyup soğanları kavuralım
3. Ardından biberler ve sarımsakları ekleyelim.
4. Kavurunca salçalarımızı ekleyelim kavuralım kavurma işlemi bitiyor.
5. Patatesleri ekleyelim üzerine patlıcan , onun üzerine domates , suyunu ve tuzunu ekleyip kapağını kapatalım karıştırmadan pişiriyoruz.
   Deneyeceklere afiyet olsun